07 maio 2012

Receita: Torta de Limão

Olá, meu nome é Cláudia e eu sou completamente viciada em torta de limão rs...Essa receita de torta de limão é ótima e super fácil de fazer, porém, um pouco demorada, fiquei em torno de 2 horas na cozinha. Veja na foto abaixo como ela ficou linda :)


Massa:
1 ½ xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de açúcar
2 ovos
½ xícara (chá) de farinha láctea
2 colheres (sopa) de leite
500 g de farinha de trigo (em torno de 4-5 xícaras)

Recheio:
1 ½ lata de leite condensado
½ xícara (chá) de suco de limão
½ lata de creme de leite

Cobertura:
3 claras
2 xícaras (chá) de açúcar
Raspas da casca de 1 limão

Modo de Preparo:
Massa: Misture em uma tigela a manteiga e o açúcar. Acrescente os ovos, a farinha láctea, o leite e misture bem. Por último, coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que obtenha uma massa homogênea.  Em seguida, abra a massa e cubra o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Faça alguns furinhos com o auxílio de um garfo e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 25 minutos ou até que fique dourada.
Dica: Comece mexendo com uma colher e depois coloque a mão na massa, quando sentir que ela está ficando firme é porque está boa.

Recheio: Misture bem em uma tigela o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e reserve.

Cobertura: Bata na batedeira as claras em neve, depois adicione o açúcar aos poucos e as raspas de limão até que fique em ponto de suspiro.

Montagem: Coloque o recheio sobre a massa assada e cubra com o suspiro. Com o auxílio de um maçarico, doure o suspiro.

Fonte:  Edu Guedes

7 comentários:

  1. aiii que delicia.. amooo torta de limão :)

    bjo bjo
    brechozinhoo.blogspot.com

    ResponderExcluir
  2. Vim retribuir a visitinha e já estou seguindo :)

    Ah, deu água na boca, vou copiar a receita..

    beijinhos ;*

    http://noostillo.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  3. Hum....deu até vontade!

    http://rebucomcafe.blogspot.com.br/


    beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Hummmmmmm!! é o doce que mais gosto!!!

    adorei a receitinha!

    bjs

    ResponderExcluir
  5. É uma deliciaaaaa, eu adoro! *--*
    http://dezahoffmannmoda.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  6. Que bom aspecto!!
    Nunca provei tal torta.

    Beijinho*
    cenasdalala.blogspot.pt

    ResponderExcluir
  7. Desejeeeeei, quero muito :O
    Beijos

    ResponderExcluir