Receitas: Alho Assado

Eu comi alho assado pela primeira vez em Orlando: eu pedi crosta de alho na minha carne e o garçom entendeu alho assado (quase a mesma coisa vai rs). Acabou que gostei muito e resolvi fazer na minha casa também, confira abaixo como faço:

1. Primeiro eu descasco aproximadamente uma cabeça de alho (muitas receitas utilizam uma cabeça inteira de alho sem retirar a casca, mas eu prefiro dessa forma);
2. Em um papel alumínio, coloco os alhos descascados e acrescento azeite, orégano, alecrim (dá um super gosto bom), sal e pimenta (eu utilizo a branca). Depois fecho o papel alumínio, fazendo uma espécie de trouxinha com a parte brilhosa para dentro;
3. Coloco no forno na maior temperatura que tiver (no meu forno é 280 C°) e deixo por aproximadamente 12 minutos.

Créditos da Foto

Super fácil né? O alho perde aquele sabor super forte e ardido, ficando suave e com uma textura cremosa, ideal para passar na torradinha ou como acompanhamento. Eu, particularmente, adoro fazer esta receita para comer com carne vermelha.

Já tinham feito em casa? Me contem nos comentários. Beijos :*