(A cara ficou boa né?)
Ingredientes
- 4 Batatas
- Bacon (à gosto)
- 2 Calabresas
- 5 Colheres (sopa) de Requeijão
- 10 Fatias de Queijo Mussarela
- Queijo Parmesão (à gosto)
Como de fazer
Os ingredientes não precisam ser exatamente nesta medida, é só uma sugestão de como fiz. Primeiramente coloque as batatas para cozinhar normalmente com sal, enquanto as batatas estão cozinhando, frite o bacon e depois a calabresa. Eu cortei o bacon em cubinhos e a calabresa em fatias bem finas.
Depois que a batata estiver cozida (e escorrida) e o bacon e calabresa fritos, despeje a batata ainda quente em um recipiente e coloque o requeijão. O calor da batata vai deixar o requeijão quase líquido, ideal para você mexer e deixar sua batata bem cremosa.
Adicione a calabresa e 2/3 do bacon. Misture bem para não ficar recheio só em lugar. Coloque a mussarela por cima, salpique parmesão e o 1/3 do bacon, para decorar. Leve ao forno por uns 15 minutos ou até o queijo derreter e sirva.
