Massa
3 ovos
3 cenouras médias
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
17-25 Forminhas de Cupcake
Cobertura
1 barra de chocolate meio amargo
1 barra de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
Preparo
Massa
Em um liquidificador bata os ovos, as cenouras médias picadas em rodelas e a xícara de óleo, depois reserve. Em outro recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Despeje aos poucos o conteúdo do liquidificador no recipiente com a mistura com os ingredientes "secos" até formar uma massa homogênea.
Com uma colher ou concha pequena, coloque a massa até a metade da forminha e coloque o cupcake para assar no microondas. A massa pode ser colocada diretamente na forminha de papel, eu coloco duas forminhas para dar mais sustentação. O tempo para assar o bolinho vai variar do seu eletrodoméstico, da potência deste e da quantidade de cupcakes, por isso, teste um bolinho primeiro. Aqui em casa um cupcake assa em 30-40 segundos. As vezes coloco uns 10 cupcakes para assar em torno de 3 minutos. Para saber se está assado é só espetar um palitinho e se ele sair limpinho é porque está bom.
Cobertura
Pique as barras em um recipiente de vidro e coloque no microondas por 30 segundos. Retire do microondas e misture com uma garfo/colher (mesmo que esteja meio duro ainda). Coloque mais 30 segundos e, novamente, retire do microondas e misture com um garfo/colher. Continue fazendo isso até o chocolate ter derretido completamente. É importante derreter o chocolate aos poucos, senão este pode queimar no microondas. Após derreter o chocolate adicione o creme de leite e misture. Prontinho!
Agora é a parte mais legal, enfeitar o cupcake. Coloque a cobertura com uma colher ou com um bico de confeiteiro. Você pode colocar confete, granulado, enfim, abuse da imaginação.
Algumas sugestões:
Aii que delicia! Essa cobertura deve ser tuudo de bom, salvei a receita nos favoritos e quero fazer essa semana!
ResponderExcluirAno passado no meu aniversário eu fiz cupcakes tambem, decorei com estrelinhas rosas e glacê branco, ficaram muiito bons :P
Beiijos, Bruna :)
http://justbru.blogspot.com.br/
Oi Cláudia,
ResponderExcluirSou uma negação na cozinha, mas adoraria experimentar este cupcakes.
Tenha uma ótima semana!
xoxo
www.gosto-disto.com
Cláudia adorei receita vou anotar eu adoro fazer bolos me arriscar a cozinhar não sou profissional mas ninguém reclama. Sempre fico procurando receitas novas pela net ou pego com alguma amiga. Essa receita de
ResponderExcluirCupcake é a melhor que já vi. :)
Beijos
http://comprasdemulheres.blogspot.com.br/
Amei a receita, vou anotar! Beijos.
ResponderExcluirfamandmoda.blogspot.com
Que delicia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderExcluirhttp://estilohedonico.blogspot.pt/
xoxo
Mentira que dá pra fazer no microondas?
ResponderExcluirgenteee eu preciso aprender rs
kisses
Que delicia! Hummmm
ResponderExcluirBjs
http://dorothybrecho.blogspot.com.br/
Tá, e mistura tudo e vai direto no papel, sem formas extras?
ResponderExcluirQuero aprender a fazer os cupcakes...
bjocas
Dani
http://bastidoresdosapato.blogspot.com.br/
Isso mesmo,a massa pode ser colocada diretamente na forminha de papel, eu coloco duas forminhas para dar mais sustentação. Eu já vi gente que espirra óleo com um spray, mas eu não tiro o bolinho da forminha para rechear, então não precisa.
ExcluirBeijos
ps: Completei o post após a sua dúvida.
Adorei a receita!
ResponderExcluirCom certeza eu farei, deve ser uma delícia *-*
Adorei o fato de poder colocar diretamente na forminha de papel.
Beijos ♥
sweetasodile.blogspot.com
Huuuuuuuuum...
ResponderExcluirQue delícia!!!
Beijo,
www.estanteseletiva.com
oba gostei da dica, vou experimentar ^^
ResponderExcluirtem post novo lá no blog
te espero
Bjks
@eris_dias
facebook.com/dias.erica
cor-de-damasco.blogspot.com
Que maravilha, fácil e rápido de fazer e parecem deliciosos, mesmo como eu gosto! Quando comprar forminhas de papel vou experimentar fazer sem dúvida!
ResponderExcluirAmei!
Beijos de Portugal!
Ain vou tentar fazer.! Amo cupcakes!!! *.*
ResponderExcluirQual a potência vc utilizou no microondas?
ResponderExcluirEu uso a potência máxima no meu microondas de casa, se não me engano é 100. Beijos
Excluir