27 junho 2015

Receita: Molho de Tomate Caseiro

Quem me ensinou essa receita foi a minha sogra e realmente, um molho de tomate caseiro é bem mais gostoso comparado àqueles que compramos pronto. A receita é muito fácil! Além disso, molho de tomate é usado em vários pratos né? Macarronada, pizza, estrogonofe, entre outras delícias.

Receita de molho de tomate caseiro

Ingredientes

5 tomates médios
1/2 cebola
1 colher de sobremesa rasa de açúcar (para quebrar a acidez)
Sal à gosto
Temperos à gosto
Alho à gosto
Azeite à gosto

Como Fazer

Corte os tomates, retirando aquela parte dura (aonde ficaria o cabinho) e coloque no liquidificador, junto com a cebola picada e o açúcar. Bata os ingredientes até formar um caldo. Caso você adicione água, o molho ficará mais ralinho.

Doure o alho com o azeite ou outro óleo de sua preferência em uma panela (eu gosto de bastante alho, então coloco uma colher rasa de sopa de alho amassado). Após o alho estiver dourado, acrescente o conteúdo do liquidificador e mexa bem. Eu gosto de adicionar o sal e os temperos neste momento, pois vou provando até estar bom.

Normalmente coloco uns 3/4 de colher de sopa de sal, uma pitada de alecrim, orégano, manjericão e pimenta calabresa. Deixe o seu molho ferver e está pronto. Fica uma delícia! O molho depois de pronto fica com uma cor meio salmão, para deixá-lo mais vermelhinho, pode-se acrescentar um pouco (1 colher de sopa) de catchup ou molho de tomate pronto.

Gostaram? Me contem nos comentários se já conheciam essa receita. Mil Beijos :*

8 comentários:

  1. Nunca fiz...sempre compro pronto!
    Gostei da receita. fácil.

    Bjim...

    blog Usei Hoje

    ResponderExcluir
  2. Adorei a receita.
    Minha mãe sempre faz aqui em casa e é mil vezes mais gostoso do que os molhos prontos.



    beijo
    http://pequeninita.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  3. Amei essa receita , irei fazer hoje mesmo para o jantar !
    Beijos
    Não se esqueça de participar do concurso cultural que está rolando lá no blog !
    http://garotaantenadas2.blogspot.com.br/2015/06/concurso-cultural.html

    ResponderExcluir
  4. Gostei da receita, parece ser ótimo ♥

    Beijoss
    www.conversandocomalua.com

    ResponderExcluir
  5. Costumo fazer às vezes, com algumas diferenças. Fica muito bom!

    Isa,
    http://isamirtilo.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  6. É bem simples de fazer e fica uma delicia né.. Vovó sempre fazia ♥
    Quase Reis | Facebook

    ResponderExcluir
  7. eu sempre compro pronto, mais sua receita é facil acho que vou tentar qndo fizer macarrão. rs

    bjs
    Blog Tamires Sobral

    ResponderExcluir